Люблю кофе по-турецки и, поскольку в хозяйстве моего хозяина-турка обнаружилась несколько замысловатая, но вполне подходящая турка (ну и фраза получилась!), думал, что все будет просто. Оказалось, что нет. Отказавшись от использования кухонной электроплиты, я нашел в местном азиатском магазине отличную газовую переносную плитку, (которую можно использовать и во время стихийных бедствий, когда электричество отключится), но попал в тупик. 
как видно из иллюстраций, мне необходимо дополнительное кольцо, чтобы ставить турку. Поиск по сети пока ни к чему не привел. Элементарная, казалось бы, деталь, но, похоже, в природе не существует. Исключая, конечно, сайты типа Alibaba.com, где есть все, но мне ни к чему 50,000 таких колец… Я, конечно, мог бы согнуть кусок стальной проволоки и как-то выйти из положения сам, но: во-первых, глупо изобретать велосипед; во-вторых, у меня нет инструментов; в-третьих, хочется сохранить эстетичность и приятность для глаз процесс приготовления напитка (может, это даже самое главное). Надеюсь на коллективный разум, советы ближних. Вместе мы наверняка победим эту нестыковочку! 
А вот и счастливый конец саги о турецком кофе. После мгновенного ответа на мой вопрос в форуме privet.com я знал, какие ключевые слова мне нужны и быстро нашел, то, что нужно. Цена вопроса? Смехотворные 11 долларов (включая доставку).
Эта решетка просто поразительно вписалась на место, как будто специально для этой плитки сделана. 
Я бы и не думал на эту сложную тему. Поставь турецкую турку на что есть – крутую электроплиту, и внимательно следи.
Понимаешь, Саша, я испытываю наслаждение, когда делаю дела так, как мне нравится. Характерно, что больше всего мне нравится не только результат, но и процесс. Мне Шэрон и Маша никогда по-настоящему родными не были именно по этой причине. В машине, проезжая через всю страну, они мне ни разу не говорили “Посмотри, какая красота!” потому что сидели, уткнувшись в свои айфоны, слушали аудиокниги или музыку и ждали, когда же будет следующая остановка. Мучались, одним словом.
В этом способе есть большое преймущество,- кофе не убежит. У меня на appropriate плите очень часто убегает. Еще можно стальную тарелочку подходящего размера поставить и насыпать в нее песка, тогда кофе будет точно по-турецки. Кстати моя племянница в машине тоже смотрит в ipod, а не по сторонам, наверное, потому что они больше воспринимают ушами, а мы глазами.
Песок пустынь древние турки любили потому что он был горячий и бесплатный. Я, братцы, обойдусь тем что есть и, как уже говорил, буду наслаждаться процессом. Ваша племянница опровергает известное выражение – получается что все семьи и несчастны одинаково… 🙂
Интересно очень! Не могли бы Вы обьяснить почему при таком способе кофе не убежит? Чем еще газовая плитка лучше чем электрическая?
Насчет защиты от убегания я думаю, Аркадий имел в виду, что человек смотрит за пеной все время и не допускает убегания. А насчет экономности газа (тут бутановый, кстати, используется, который не на каждом шагу в США продается, надо места знать) я точно не скажу. Внутренний голос мне говорит, что раскочегаривать допотопную электроплиту, которая стоит в моей квартире, чтобы вскипятить 300 гр. воды, явно дороже стоит, чем сделать это на газовой горелке. Может, я и ошибаюсь…